赤飯

子供の頃から、赤飯が好きで

甘い赤飯が特に好きでした。

人からの貰い物で時々しか食べた事が無いけど無性に食べたくなり嫁の実家でもち米も作っているので赤飯作りに挑戦してみた。

クックパッド先生のレシピより良さげなのを頂き炊いてみた。

凄く美味しい！！

でも、食紅を入れ過ぎたな・・・

水ももう少し調整しないといけないなぁ・・・

御飯が少し柔らかすぎたね。

前回の失敗を踏まえて、食紅を調整します。

程良い赤に染まりました。

硬さも申し分ないね。

今回の豆は小豆の甘納豆です。

炊き上がり後、炊飯器に適量入れて蒸します。

潰さない様に混ぜますよ。

容器に移して実家の母親と嫁の母親へ母の日のプレゼントです。

赤飯作りの敷居が低くなったｗ

これからも作ろう。